KATEGORIE
DETAIL KNIHY
Autor: | Michlovský Miloš |
Nakladatel: | Vinselekt Michlovský |
EAN: | 9788090531949 |
Žánr: | Vinařství a zemědělství |
Rok vydání: | 2014 |
Stav: | Skladem |
CENA: | 564 Kč |
Publikace je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu - lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.
Kontaktujte nás
Nejrychlejší cesta, případně využijte odkaz KONTAKTY.