KATEGORIE

DETAIL KNIHY

KOUZLO FERMENTACE S PLÍSNÍ KOJI

KOUZLO FERMENTACE S PLÍSNÍ KOJI

Autor: Shih Rich, Umansky Jeremy
Nakladatel: Grada Publishing
EAN: 9788027113422
Žánr: Diety, zdravá výživa
Rok vydání: 2023
Stav: Skladem
Běžná cena: 599 Kč
AKČNÍ CENA: 570 Kč
Anotace

Koji je domestikovaná plíseň, která žije s lidmi už tisíce let. Přesto, že je schopná vyrůst snad na každé potravině, jsme se s ní až donedávna mohli setkat téměř výhradně ve východní Asii. Díky globalizaci však tato houba získala podmínky k tomu, aby se rozšířila po celé planetě a pomáhala nám připravovat jídlo, které je jednoduše lepší.

Kontaktujte nás

Nejrychlejší cesta, případně využijte odkaz KONTAKTY.