KATEGORIE
DETAIL KNIHY
Autor: | Daviesová Gill |
Nakladatel: | Esence |
EAN: | 9788075490810 |
Žánr: | Kuchařky, gastronomie |
Rok vydání: | 2017 |
Stav: | Není skladem |
Běžná cena: | |
AKČNÍ CENA: | 285 Kč |
Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo, že muškátový oříšek odpuzuje mouchy přenášející mor, a obchodníci po Evropě ho prodávali se ziskem téměř šest tisíc procent. Kniha obsahuje podrobné informace a zajímavosti o více než šedesáti druzích koření.
Kontaktujte nás
Nejrychlejší cesta, případně využijte odkaz KONTAKTY.